导言
自 2025 年 2 月 1 日起 生产国声明 现在，瑞士所有的面包店、零售商和餐馆都必须对面包的质量负责，否则将被罚款。这项措施的目的是为瑞士消费者提高透明度，鼓励更多本地和负责任的生产。现在，所有相关专业人员都必须在其店铺和摊位上标明所售面包的原产国，从而使其符合规定。
瑞士面包新规定
要求所有面包销售商展示其产品
自 2025 年 2 月起，在瑞士销售的所有散装面包（包括......）都必须书面说明生产国：
- 餐厅供应的全麦面包和面包片
- 用于制作三明治的面包
- 维也纳糕点和其他精美烘焙产品
饼干和俄式点心不受影响。
如果是面团，则必须注明生产国，而不是烘焙或退火的国家。这一要求也适用于羊角面包、肉桂卷和其他类型的糕点。 烘焙产品 产品。不过，保质期超过 30 天的产品不受此规定的影响。
为什么要制定这些新规定？
这一要求是为了响应当局打击食品原产地欺骗行为的愿望。联邦食品安全和兽医事务局（FOSV）表示，这项措施将为消费者提供更好的信息，并促进本地产品的发展。几年来，进口的 烘焙和糕点产品 增加了。在 面包和糕点的强制性书面原产地声明 为客户提供更简单、更透明的信息，使他们能够选择既是当地产品又是负责任的瑞士产品。
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谁会受到影响？
面包店价格标签：让顾客充分了解情况
遵守瑞士面包陈列规定，以清晰的方式告知顾客 价格显示 和 面包的起源 同时保证清晰的 美学展示 对于瑞士专业人士来说，展示其产品可能是一项额外负担。
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